Cucina tradizionale nel cuore di Montepulciano
dal lunedì alla domenica (chiuso il giovedì):
12.30 – 15.00 | 19.30 – 22.00
+39 0578/716185
L' Antica Trattoria Il Marzocco
Un’oasi di gusto situata nel cuore di Montepulciano, dove la tradizione culinaria toscana incontra la passione e la creatività dei nostri Chef.
Il ristorante offre un’esperienza gastronomica unica, basata su materie prime di altissima qualità provenienti dalla nostra Azienda Agricola e preparazioni che esaltano i sapori autentici del nostro territorio.
La cucina di Antica Trattoria Marzocco è un omaggio alla Toscana più verace, con piatti stagionali preparati con ingredienti freschi e genuini, prodotti localmente. Ogni portata è un viaggio sensoriale che rivela maestria e profonda conoscenza dei sapori toscani.
Le materie prime sono selezionate con cura e attenzione, per garantire ai clienti un’esperienza culinaria impeccabile.Dalle carni pregiate ai formaggi artigianali, dai vini pregiati all’olio extravergine d’oliva DOP, ogni ingrediente utilizzato in cucina è sinonimo di eccellenza e qualità.
La qualità è il valore fondamentale che guida L’Antica Trattoria Il Marzocco. Ogni aspetto del servizio è curato nei minimi dettagli,dall’accoglienza calorosa e professionale all’ambiente elegante e raffinato. Il personale di sala è attento alle esigenze di ogni cliente, pronto a consigliare il vino perfetto da abbinare ai piatti scelti e a raccontare la storia e la passione che si celano dietro ogni creazione culinaria.
Menu del Marzocco
Menu del Marzocco
Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi tipici per x2 persone (1-7-8-12) €24,00
Selezione di formaggi tipici x2 persone (1-7-8-12) €24,00
Tortino di polenta gratinato con cicoria, guanciale e pecorino primo sale (1-4-7) € 14,00
Carciofi gratinati al pecorino di Pienza con vellutata di zucca gialla (1-8-9-12) €14,00
Battuta di manzo con spinacini saltati, granella di noci e salsa yogurt (7-8-12) € 15,00
Polpo arrosto con crema di broccoli romaneschi (1-4-7-12) € 16,00
Primi
Pici tirati a mano al ragù toscano (1-3-9) € 14,00
Pici tirati a mano al sugo di aglione (1-3) € 13,00
Zuppa di ceci e baccala con crostini di pane al pecorino (1-4-7-8) € 15,00
Fettuccelle con ragù di carni bianche, funghi pioppini e castagne tostate (1-3-7-9) € 15,00
Gnocchi con crema di zucca gialla, fonduta di grana e guanciale croccante (1-3-7-9-12) € 15,00
Ravioli dello Chef (1-3-7) € 18,00
Secondi
Carrè di maiale confit con tortino di patate al guanciale (1-3-9) € 20,00
Cappello del prete brasato con verdurine stagionali (1-9) € 18,00
Baccalà in casseruola con pomodorini e olive Taggiasche (1-3-4-9) € 20,00
Cosciotto di anatra al finochietto selvatico con carote baby saltate (3-9) € 20,00
Fiorentina di scottona € 5/hg
Sides
Patate al forno € 6,00
Verdure di stagione spadellate € 6,00
Insalata mista € 6,00
DESSERT
TIRAMISU’ 1-3-7-8
€ 7,00
MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E ZABAIONE CON GRANELLA DI CANTUCCI
White Chocolate Mousse And Zabaione With Crumbled Cantucci 1-5-7-8
€ 7,00
TORTINO AI FRUTTI ROSSI CON SALSA DI ARANCE
Red Berry Tart with Orange Sauce 1-3-5-7-8
€ 7,00
CANTUCCI E VIN SANTO
Traditional almond cookies with Vin Santo 1-3-8
€ 9,00
Lista degli allergeni contenuti
1-Glutine/gluten 2- Crostacei/Crustaceans 3- Uova/Eggs 4- Pesce/Fish 5– Arachidi/Peanuts 6- Soia/Soybeans 7-Latticini/Milk 8-Frutta a guscio/Nuts 9- Sedano/Celery 10- Senape/Mustard 11- Sesamo/Sesame seeds 12- Anidride solforosa e solfiti/Sulphur dioxide and sulphites 13- Molluschi/Molluscs 14- Lupini/Lupin
Cooking Class
Unisciti al nostro chef privato per un’esperienza pratica alla scoperta dei sapori locali nel cuore di Montepulciano!
Lunedì – Martedì – Mercoledì
Durata: 3,5 ore