Cucina tradizionale nel cuore di Montepulciano
dal lunedì alla domenica (chiuso il giovedì):
12.30 – 15.00 | 19.30 – 22.00
+39 0578/716185
L' Antica Trattoria Il Marzocco
Un’oasi di gusto situata nel cuore di Montepulciano, dove la tradizione culinaria toscana incontra la passione e la creatività dei nostri Chef.
Il ristorante offre un’esperienza gastronomica unica, basata su materie prime di altissima qualità provenienti dalla nostra Azienda Agricola e preparazioni che esaltano i sapori autentici del nostro territorio.
La cucina di Antica Trattoria Marzocco è un omaggio alla Toscana più verace, con piatti stagionali preparati con ingredienti freschi e genuini, prodotti localmente. Ogni portata è un viaggio sensoriale che rivela maestria e profonda conoscenza dei sapori toscani.
Le materie prime sono selezionate con cura e attenzione, per garantire ai clienti un’esperienza culinaria impeccabile.Dalle carni pregiate ai formaggi artigianali, dai vini pregiati all’olio extravergine d’oliva DOP, ogni ingrediente utilizzato in cucina è sinonimo di eccellenza e qualità.
La qualità è il valore fondamentale che guida L’Antica Trattoria Il Marzocco. Ogni aspetto del servizio è curato nei minimi dettagli,dall’accoglienza calorosa e professionale all’ambiente elegante e raffinato. Il personale di sala è attento alle esigenze di ogni cliente, pronto a consigliare il vino perfetto da abbinare ai piatti scelti e a raccontare la storia e la passione che si celano dietro ogni creazione culinaria.
Menu del Marzocco
Menu del Marzocco
ANTIPASTI
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI DELLA TRADIZIONE X2 PERSONE
Mixed platter with cold cuts and Cheeses x2 people 1 -7-8-12
€ 24,00
SELEZIONE DEI FORMAGGI TIPICI
Traditional Cheeses selection x 2people 1-7-8-12
€ 24,00
TORTINO DI ZUCCHINE ROMANESCHE CON PROVOLA AFFUMICATA IN SALSA DI ALICI
roman stile zucchini flan whit smoked provola cheeseand anchovy sause 1-2-4-7
€ 14,00
GUAZZETTO DI VERDURE STAGIONALI CON BURRATINA E PANE CROCCANTE
seasonal vegetable stew whit burrata cheese and crispy bread 1-7-9
€ 13,00
BATTUTA DI MANZO CON INSALATINA STAGIONALE, LAMPONI E YOGURT
beef tartare whith seasonal salad,yogurt dressing, and raspberris 1-7
€ 15,00
POLPO ARROSTO SU CREMA DI PISELLI
roasted octopus on a cream of fresh spring peas 1-4-12
€16,00
PRIMI PIATTI
PICI AL RAGU’ TIPICO TOSCANO
Pici (Pasta) with tuscany ragu 1-3-9
€14,00
PICI ALL AGLIONE DELLA VALDICHIANA
Pici with Garlic+Tomatoes from the Valdichiana 1-3
€13,00
FETTUCCINE CON POMODORINI DATTERINI E BASILICO FRESCO 1
fett with cherry tomatoes and fresh basil
€ 14,00
GNOCCHI DI PATATE CON FONDUTA DI ZUCCA GIALLA E GUANCIALE CROCCANTE 1- 3-7
potato gnocchi with pumpkin fondue and crispy guanciale
€14,00
TAGLIOLINI CON RAGU DI QUAGLIA,PORRI STUFATI E TARTUFO STAGIONALE
Tagliolini With Quail Ragu, Braised Leeks And Seasonal Truffle 1-3-7
€ 16,00
lINGUINE CON CALAMARETTI ,FRIARIELLI E POMODORINI GIALLI 1-2-4-12
linguine with baby squid friarielli greens, and yellow cherry tomatoes
€ 16,00
RAVIOLI DELLO CHEF
Chef’s Ravioli 1-3-7
€ 16.00
SECONDI PIATTI
CARRE DI AGNELLO CONFIT,CON TORTINO DI PATATE E GUANCIALE
Lamb Shoulder Confit With Potato Tart and Guanciale 1-3-9
€ 20,00
GALLETTO ALLA GRIGLIA IN SALSA DI FUNGHI CARDONCELLI
Grilled Chicken With Cardoncelli Mushroom Sauce 1-9
€ 18,00
CONTROFILETTO DI MANZO CON INDIVIA BRASATA E MAIONESE AL TIMO
Beef Sirloin With Braised Endive And Thyme Mayonnaise 1-9
€ 22,00
COSCIOTTO DI ANATRA AL FINOCCHIETTO SELVATICO CON VERDURINE CROCCANTI
Duck Leg with Wild Fennel and Sauteed 1-3-9
€ 20,00
BACCALA’ IN CASSERUOLA CON POMODORINI ED OLIVE TAGGIASCHE
Cod in Casserole with Cherry Tomatoes and Taggiasca Olives 1-3-4-9
€ 20,00
FIORENTINA ALLA GRIGLIA
GRILLED FIORENTINA
€ 5,00 hg
I CONTORNI
VERDURE DI STAGIONE SALTATE
Sauteed Seasonal Vegetables
€ 6,00
PATATE SOOUTE’
Oven Baked potatoes
€ 6,00
INSALATE MISTE
Mixed salad
€ 6,00
DESSERT
TIRAMISU’
1-3-7-8
€ 7,00
PANNA COTTA CON GRANELLA DI CANTUCCI E RIDUZIONE AL VIN SANTO
Panna Cotta With Crumbled Cantucci & Sweet Wine
1-5-7-8
€ 7,00
DELIZIA AL LIMONE CON FRUTTI ROSSI IN SALSA DI ARANCE
Lemon Delight With Red Berries & Arance Sauce
1-3-5-7-8
€ 7,00
CANTUCCI E VIN SANTO
Traditional Almond Cookies With Vin Santo
1-3-8
€ 9,00
Lista degli allergeni contenuti
1-Glutine/gluten 2- Crostacei/Crustaceans 3- Uova/Eggs 4- Pesce/Fish 5– Arachidi/Peanuts 6- Soia/Soybeans 7-Latticini/Milk 8-Frutta a guscio/Nuts 9- Sedano/Celery 10- Senape/Mustard 11- Sesamo/Sesame seeds
12- Anidride solforosa e solfiti/Sulphur dioxide and sulphites
13- Molluschi/Molluscs 14- Lupini/Lupin
Cooking Class
Unisciti al nostro chef privato per un’esperienza pratica alla scoperta dei sapori locali nel cuore di Montepulciano!
Lunedì – Martedì – Mercoledì
Durata: 3,5 ore